Σκοπός του σεμιναρίου είναι η εκπαίδευση των συμμετεχόντων στις απαιτήσεις της νέας έκδοσης του προτύπου ΕΛΟΤ ΕΝ ISO/IEC 22000:2018 και στις διαδικασίες αδειοδότησης των επιχειρήσεων τροφίμων.
Εκπαιδευτές: Καθ. Σπυρίδων Β. Ραμαντάνης, Αντιπρόεδρος A CERT AE, για την ενότητα «Μετάβαση στο νέο πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO/IEC 22000:2018» και η κα Μήνα Μπόρη, Κτηνίατρος Msc, Αν.προϊσταμένη τμημ. ΚΔΥ,Δ/νση Κτηνιατρικής, Π.Κ.Μ, για την ενότητα «Θεσμικό πλαίσιο για την άσκηση των οικονομικών δραστηριοτήτων στον τομέα τροφίμων.